ENvertS
Association écolo de l'E.N.S. de Lyon

L'AMAP en pratique

Récapitulatif des liens utiles

Comment bénéficier de l'AMAP ?

Il faut tout d'abord être adhérent·e à l'association ENvertS (prix de l'adhésion : 2 € pour les salarié·e·s, 1 € sinon ; adressez-vous au bureau pour adhérer). Cette inscription permet de vous créer un compte sur le site de commande AMAPj et aussi de vous abonner à notre liste de diffusion, qui relaie (entre autres) les informations relatives à la vie de l'AMAP.

Comment commander les produits de l'AMAP ?

Pour les distributions d'essai

L'AMAP commence avec deux distributions d'essai en septembre. Vous pourrez y découvrir son fonctionnement et différents produits. Vous payerez en venant chercher vos commandes le jour de la distribution, en espèces uniquement (pensez à faire l'appoint).

Pour les distributions semestrielles

L'AMAP semestrielle commence au début de chaque semestre. Le payement des paysan·ne·s s'effectue uniquement par chèques au début du semestre, à l'ordre des paysan·ne·s. Si vous n’avez pas de chéquier, merci de demander à quelqu’un·e (que vous rembourserez par un autre moyen) de vous en faire un.

Pour les légumes et les fruits, il n'est pas possible de choisir à l'avance de quoi sera composé exactement vos paniers (cela dépendra de la saison et des récoltes). Nos paysan·ne·s ne peuvent pas non plus nous communiquer le contenu des paniers avant leur livraison car la plupart du temps, ils sont confectionnés au dernier moment, par exemple le matin même de la livraison.

La commande se fait en cinq étapes :

  1. Planifiez vos commandes de produits pour le semestre entier sur le site de commande AMAPj. Vous pouvez choisir vos commandes spécifiquement pour chaque semaine du semestre, il n'y a pas de choix imposé pour l'ensemble du semestre ! Pour les nouvelleaux adhérent·e·s, vos identifiants vous seront envoyés par mail à la suite de votre adhésion à l'association (si ce n'est pas le cas, envoyez un gentil mail à notre respo AMAP).
  2. Remplissez et signez vos chèques (un payement par paysan·ne), puis inscrivez-y votre nom de famille au dos, en haut à gauche, et ce avant de venir sur les permanences.
  3. Inscrivez-vous pour tenir une permanence ou deux demi-permanences au cours du semestre afin d'aider à la distribution. Le calendrier pour l'inscription des permé·e·s vous est communiqué dans les diffusions par mail et rappelé dans les Actualités. Les agrégatif·ve·s sont exempté·e·s.
  4. Venez signer la charte d'engagement de l'amapien·ne (en voici une type commande semestrielle) et déposer vos chèques à l'une de nos permanences prévues à cet effet (informations données par mail). Il n'est pas nécessaire d'imprimer quoique ce soit.
  5. N'oubliez pas de venir chercher les produits que vous avez commandés, le bon mardi entre 17h30 et 18h30 lors de la distribution, après laquelle les restes sont donnés à une association charitative (Secours Populaire).

Pour les distributions ponctuelles

Les commandes s'effectuent dans ce cas-là aussi sur le site de commande AMAPj, et le payement des paysan·ne·s, par chèques, à remettre lors de nos permanences prévues à cet effet. Qui dit ditribution poncutelle dit plus de produits à distribuer, c'est pourquoi nous demandons également l'aide de volontaires supplémentaires pour aider à la ditribution. Pensez à venir chercher les produits que vous avez commandés le mardi de leur distribution !

Comment se déroule une distribution ?

Les distributions ont lieu à l'ENS le mardi de 17h30 à 18h30 :

Rendez-vous sur votre lieu de distribution muni·e d'un sac, et allez clamer votre nom de famille à chaque permé·e pour qu'iel puisse vous donner votre commande. Il est de votre responsabilité de savoir ce que vous avez commandé chaque mardi. Vous pouvez le vérifier régulièrement sur AMAPj et ainsi respecter votre part du contrat.

Si vous ne pouvez pas venir chercher vos commandes lors d'une distribution, demandez à l'une de vos connaissances de venir en votre nom pour récupérer (tout) ce qui vous est dû.

Si vous n'aimez pas un légume de votre panier, n'hésitez pas à demander à un·e autre amapien·ne de vous le troquer contre un autre qui sera plus à votre goût.

Pensez à rapporter les barquettes en plastique et les boîtes d'œufs !

Que dois-je faire en tant que permé·e ?

Effectuer une permamence ou deux demi-permanences dans le semestre fait partie des engagements de l'amapien·ne : cela permet de faire fonctionner l'AMAP, et surtout de passer un moment convivial dans les coulisses des distributions ! Il n'y a rien de compliqué, il suffit de savoir distinguer une courgette d'une christophine, et de connaître son alphabet (vous avez le droit de chanter la chanson dans votre tête).

Pour vous rappeler la date à laquelle vous vous êtes inscrit·e, les respos permamences d'ENvertS vous enverront un mail quelques jours avant la distribution. Le rendez-vous est à 17h15 pour le premier créneau, et à 18h pour le second, sur votre lieu de distribution. Si finalement vous avez un problème pour venir aider à tenir la permanence, vous pouvez demander à une autre personne de vous remplacer. Veuillez bien dire à cette personne de venir au(x) bon(s) créneau(x). Si vous n'avez trouvé personne pour venir à votre place, merci de prévenir les respos permanences.

En pratique, suivez les instructions des respos permanences, et signalez-leur tout éventuel souci. Si vous arrivez/partez entre le premier créneau (17h15-18h) et le second créneau (18h-18h45), demandez à être remplacé·e/à remplacer quelqu'un·e et communiquez sur d'éventuels problèmes.

Les produits et les tarifs (distributions semestrielles)

Produit Détails Fréquence Prix
Légumes Panier Hebdomadaire 9,00 €
Légumes Demi-panier Hebdomadaire 4,50 €
Fromages de chèvre  6 fromages (frais / secs / mélangés)  Toutes les 2 semaines  6,00 €
Tomme de chèvre  À l'unité (plus fraîche / plus affinée)  Toutes les 2 semaines  5,00 €
Pain nature 500 g Hebdomadaire  2,50 €
Pain aux graines 500 g Hebdomadaire  3,00 €
Pain petit épeautre 500 g Hebdomadaire  5,00 €
Pain de seigle 500 g Hebdomadaire  3,50 €
Sablés Paquet Hebdomadaire  5,00 €
Petites brioches Par 3 Hebdomadaire  5,00 €
Grande brioche À l'unité Hebdomadaire  7,00 €
Galette au sucre 8 parts environ Hebdomadaire  10,00 €
Farine T80 2,5 kg Deux fois par an 4,25 €
Œufs Boîte de 6 Hebdomadaire  2,20 €
Fruits Panier Hebdomadaire  10,00 €
Fruits Demi-panier Hebdomadaire  5,00 €